Jean-Noël Castaing, berger et producteur fermier en vallée d’ Ossau à Izeste. Vente en ligne de fromages de la vallée d’Ossau, foie gras entier de canard, rillettes, terrines, confitures.
m

Des fromages 100% Béarn

Jean-Noël Castaing, berger et affineur, vous propose son fromage fermier pur brebis ainsi que du vache et du mixte issus des fermes voisines et affinés par ses soins.

Des conserves 100% Sud-Ouest

Fort de ses 23 ans d’expérience dans la production de foie gras et conserves, Jean-Noël Castaing vous propose également une sélection de produits de grande qualité.

Une Journée dans les Pyrénées

Découvrez à travers cette vidéo le quotidien d'un artisan fromager ainsi que la fabrication du fromage. Tout un métier !

Ce que les clients en disent

Bravo à Jean-Noël Castaing, un vrai passionné qui n'en fait pas tout un fromage !

Cécile

cuisinière

Ce que les clients en disent

Ce producteur propose des produits variés de grande qualité à des prix tout à fait acceptables, une adresse à essayer sans risque.

Benjamin

épicurien

Ce que les clients en disent

Des produits fermiers, locaux, de vrais fromages au lait cru et un accueil toujours chaleureux. Une jolie manière de découvrir la vallée d'Ossau !

Martine

blobbe-trotteuse

m

Fromage de Brebis

Issu du lait de ses 280 brebis, Jean-Noël Castaing propose son fromage fermier 100% lait cru.

m

Fromage de Vache et fromage mixte

Fabriqués dans les fermes voisines, Jean-Noël s’occupe avec soin de la maturation de chaque fromage dans sa cave d’affinage en vallée d'Ossau.

m

Conserves

Découvrez dans la boutique une sélection de pâtés, foie gras et confits de qualité issus de notre région, le Sud-Ouest de la France.

Contactez-nous

Pour toute information sur nos produits, une visite de la ferme et de la fromagerie, n'hésitez pas à nous contacter, nous sommes à votre service :

    fr_FRFrench